Gick inte på restaurang i Göteborg, men åt en hel del gott hemlagat, till exempel något så klassiskt som en ugnsstekt älgfilé med kantareller, glacerade morötter och rödvinssås. Detta föregicks dessutom av rostade kastanjer med ädelostsmör, sköljdes ner av mer vin och avslutades med både pommeau och calvados - höstkänslan var total.
Bäst var dock - som så ofta förr - de förträffliga dumplings vi snodde ihop innan festen i tisdags, ackompanjerade av drinkar gjorda på buffelgräsvodka och flädercider.
Jag måste verkligen börja ta kort på det jag äter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar